州長柯謨嚴厲打擊紐約市酒吧和餐館違反防疫規定的行為，並且發出新社交疏離及口罩規定，如果食肆違反的話將「三振出局」。

柯謨表示，已有證據表明許多酒吧和餐廳不遵守防疫規定，紐約市的狀況特別明顯，所以出台新規，以確保民眾遵守社交距離和戴口罩的防疫規定。

如果紐約市餐廳和酒吧違反防疫規定三次，必須勒令停業；違規情節嚴重者，將導致酒牌執照被立即吊銷，甚至有可能違規不到三次就被停業。此外，州府也將每週公布違規名單中的商家地址和名字；如果州府在州內其它地區同樣發現類似違規行爲頻繁發生，就會把限令擴展到相關地區。

綜合《紐約郵報》及《每日新聞》報道，柯謨在16日的電話會議上對記者說，「任何收到3次違規的商戶，將會被下令關閉。」州長解釋指出，這是因應紐約市自6月22日允許餐廳和酒吧戶外用餐以來，多次出現違規而制定的新措施。

柯謨警告說，任何嚴重違反行為可能導致立即吊銷酒牌，而州府也將公布面臨紀律處分的名單。

他指出，下州地區有超過5000間酒吧和餐館被發現許多不遵守規則的情況，「這是錯誤、危險及自私的行為，絕對不可接受」。

與此同時，在全州範圍將實施一項新規定，要求酒吧和餐館在提供酒精飲料時必須點配食物。州長指出，此舉即禁止吧枱點酒，而酒吧和餐館只能向就座食客提供酒水。

柯謨解釋說，「這是允許酒吧和餐館提供戶外用餐的一部分，即幾個朋友外出吃飯及飲酒，而減少跟店內其他客人的接觸。否則的話，只飲不吃就會變成戶外酒吧，這樣人群就會聚集起來。」

紐約市酒店餐飲業聯盟（The Hospitality Alliance）主席里吉批評柯謨的新政策，稱最終只會適得其反，「商戶需要對其店內的活動負責任，但我們不能要求酒吧和餐館的店員對街道進行管治，此舉將會造成傷害，而小型企業承擔的責任也太大。」

與此同時，柯謨也援引疾病控制及預防中心（CDC）的最新報告，批評特朗普總統的聯邦應對工作。

州長指報告支持其論點，稱病毒是通過歐洲而不是中國傳入紐約，「你知道甚麼病毒比新冠病毒更嚴重嗎？是美國分裂和聯邦無能病毒，那是對全國造成嚴重破壞的病毒。」

柯謨指責特朗普一再低估病毒的嚴重性，只把全國感染率飆升歸因於檢測增加，說法往往與聯邦衛生專家矛盾。此外，他認為總統多次把新冠病毒稱作「武漢病毒」及「中國病毒」，而淡化了歐洲旅客及返國者帶來的傳播危機。