员工告老板欠薪，很多时候都会是员工告赢，有的老板为了躲避偿还欠薪及罚款，不得不宣告餐馆酒楼歇业或破产。不过，最近一家位于长岛的华人中餐馆老板被员工告欠薪，最后却是老板赢了。

老板张先生的代理律师陈永辉介绍，这家位于长岛中部的夫妻店中餐馆，规模很小，平日夫妻两人起早贪黑打理，两个孩子放学后也来帮忙，他们还请了一个王姓华男送外卖，外卖郎底薪加小费每月收入有5千美元。

这家夫妻店餐馆的做法，与很多中餐馆一样，发的是定额工资，无论员工工作时间长短，最低工资、超时工资都在一笔工资里“全包”了。但这种做法往往给老板带来风险，开始的时候，员工对老板的工资条件并无异议，但若日后员工抓住老板做得不够规范的地方，有心收集了足够的证据，便有可能有朝一日提告老板没有支付足够的最低工资或超时工资。

根据条例，纽约市小型餐馆（雇员十人或十人以下），2017年12月31日起最低时薪为8美元/小时，长岛地区是7.5美元/小时。工作时间每天超过8小时（每周工作五天）或每周工作超过40个小时，超时部分的加班费，支付标准是最低工资的1.5倍。

由于很多中餐馆做得不够规范，“每天都有大量的员工告老板欠薪的案子，在联邦法庭和州法庭出现。”陈永辉表示，该案中，老板觉得员工送外卖每月有5千美元，“已经够多了”，但是员工却认为老板欠薪。

这位外卖郎没有选择到州法院提告，而是选择联邦法院提告，“联邦法院的办案速度快，州法院进度慢，小小的案子都要拖三年。这也是为什么有的人喜欢到联邦法院去告。”陈永辉表示。

陈永辉抓住联邦《公平劳动标准法》（FLSA）中的条例——餐饮业及快餐店的年营业额在50万美元以上时，适用该法管辖范围；如果店的年营业额在50万美元以下，从事的是跨州的生意，那么员工的最低工资与超时工资，也隶属该法管辖。陈永辉认为，这家夫妻店规模小，年营业额不足50万美元；另外，其位于长岛中部，鲜有外州游客到这家餐馆吃饭，该店做的不是州际的生意，故该案不适用联邦《公平劳动标准法》。

最后，陈永辉的意见被法官采纳，判决员工的诉讼请求不成立，员工败诉。