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花生黄豆米豆腐
[ 编辑:usahrsh | 时间:2018-07-27 18:44:18 ]
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材料:

花生,黄豆各80克,(洗净后泡过夜)

粘米粉60克,玉米粉40克,全脂奶粉30克

做法:

1)泡过的花生黄豆加300ml的纯净水用vitamix高速打半分钟左右,过滤;滤渣再加400ml再打一次,过滤;再加300ml水重复打一次。

2)前两次的滤液1000ml左右烧开转中小火,中途不停搅拌。

3)最后一次的滤液加入所有粉类调匀倒入2)中,继续搅拌至熟透。

4)倒入磨具中,稍微放凉后贴着放入保鲜膜防止结膜。冰箱冷藏1一个小时配上酱汁即可食用。

可以减少粉类或加水豆腐更软。

      

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    浏览量:6次发布时间:2024-03-26
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