春暖花开流行吃花
[ 编辑:usahrsh | 时间:2018-04-14 18:26:13 ]
小时候家族的祠堂天井里有一株花树
会开出很多红的、粉的、白的花
调皮的小孩子爬到树上去摘花吃
大朵大朵地往嘴巴里塞
花瓣带一点点酸涩，回味却甜丝丝的
后来祠堂慢慢地破败、倒塌了
那棵开甜美花朵的树也不复存在
小时候我们并不认识，乱叫它“燕子花”
现在想想那大概可能是木芙蓉吧？
很多记忆都随着时间的变迁越来越模糊
但好吃的味道却固执地存在味蕾里
在这样春暖花开的天气
小伙伴们想吃吃花吗？
古人认为花有养生美容的功效
“食花如花，花容体香”、“花中自有不老方”
《隋唐佳话录》里记载：
每年农历的二月十五日的花朝日
女皇武则天游园赏花时
会让宫女采集百花
和糯米一起捣碎蒸熟
做粉糯香甜的百花糕来品尝
明代王象晋在《群芳谱》中写道：
“玉兰花瓣洗净，拖面，麻油煎食最美”
春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根
民间春天采花做花糕也很普遍
春天，古人还喜欢做花粥、花入菜
我们老百姓才是真正的生活家呀~
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