為慶祝法拉盛社區歷史,非盈利組織「法拉盛美麗歷史(Beautify Historic Flushing)」19日於Weeping Beech Park,舉辦第二屆春季社區節,主辦方延續去年的四大主題:手工物品製作、食物展示、健康有機蔬果講解,修復社區等主題,並邀請十多位年輕義工在現場協助推廣宣導。

青年志工邱雪兒表示,身為義工要負責場地布置,並與其他義工一起協助主辦單位進行活動準備,加上韓國社居居民的熱情參與,可以讓民眾了解泡菜的製作流程。希望能帶領更多居民認識社區文化,參與社區活動,對法拉盛社區更有感情和認同。。

白人志工莊樂村以流利的中文提到,Weeping Beech Park歷史悠久,很多教會志工與社區學生都會來參與春季社區節,在協助居民認識社區多民族文化的同時,也可以在清掃公園的過程中,體會到法拉盛社區的美。

志工Pal Anne 表示,今年是第二次舉辦社區節活動,但因為19日當天下雨,無法將活動攤位設置在戶外,但仍為了冒雨前來的民眾進行小規模文化活動,未來也將年年舉辦社區節活動,要把法拉盛社區的歷史與社區文化推廣給更多居民認識。同時也會向民眾介紹法拉盛附近,有機農業的栽種方法與健康農產品的來源。活動現場也邀請到很多韓裔居民,親身示範如何醃漬正統韓國泡菜,許多居民看得津津有味,也進一步體認到法拉盛多元精彩的亞裔文化 。

Pal Anne另外提到,目前春季社區節只能向民眾「展示」食物的製作與栽種過程,希望未來在經過衛生局核發許可證後,可以正式提供到場民眾親自品嘗,法拉盛各個社區的手作美食,也將會邀請更多當地餐廳業者到場示範,風味食物的製作過程,兼顧教育與美食享受的雙重體驗。

現場也邀請到很多韓裔居民,親身示範如何醃漬正統韓國泡菜。(記者林群/攝影)現場也邀請到很多韓裔居民,親身示範如何醃漬正統韓國泡菜。
春季社區節展示四大主題:手工物品製作、食物展示、健康有機蔬果講解,修復社區,十多位年輕義工熱情參與。(記者林群╱攝影)春季社區節展示四大主題:手工物品製作、食物展示、健康有機蔬果講解,修復社區,十多位年輕義工熱情參與。
為慶祝法拉盛社區歷史,非盈利組織法拉盛美麗歷史,19日於Weeping Beech Park,舉辦第二屆春季社區節。(記者林群/攝影)為慶祝法拉盛社區歷史,非盈利組織法拉盛美麗歷史,19日於Weeping Beech Park,舉辦第二屆春季社區節。
二屆春季社區節展示四大主題:手工物品製作、食物展示、健康有機蔬果講解,修復社區,十多位年輕義工熱情參與。(記者林群/攝影)二屆春季社區節展示四大主題:手工物品製作、食物展示、健康有機蔬果講解,修復社區,十多位年輕義工熱情參與。