美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称CDC)在包括纽约、加利福尼亚和马里兰在内的17个州进行了一项调查，发现全国范围内已报告有36人，因意大利风味肉类引发的多州沙门氏菌（Salmonella）患病。
据美国疾病控制与预防中心称，至少有12人因与该病有关的问题而住院治疗。目前尚无死亡报告。CDC说，这些感染沙门氏菌的患者与食用一种意大利口味的肉类有关，如意大利腊肠（salami）、意大利熏火腿（prosciutto）和其他在开胃菜和熟食品种中发现的肉类。卫生官员认为实际受影响的人数比报道的要多，调查人员正在努力确定受污染的品牌和产品。
那些感染严重沙门氏菌疾病的风险较高的人，即65岁以上或免疫系统较弱的人，CDC建议将所有意大利式肉类加热到内部温度165华氏度，或直到热气腾腾才食用。
如果你有严重的沙门氏菌感染症状，请联系你的卫生保健提供者。受沙门氏菌感染的人在食用受污染的食物后6小时至6天内可能出现以下症状：腹泻、发烧、胃痉挛。
症状会持续4到7天，大多数人无需治疗就能康复，一部分人则需要住院治疗。
