法拉盛文藝中心於18日舉辦「壽司與蒸蛋工作坊」以及「風雅頌歌」音樂會，通過美食和音樂宣傳中華文化，促進文化交流。
7名來自台灣僑光大學的學生親手製作壽司與蒸蛋，約40位參與者大飽口福。法拉盛文藝中心亞洲文化顧問周興立博士表示，壽司與蒸蛋體現東亞文化的多樣性。雖然壽司來自日本，但引進台灣后口味按照當地人的喜好有所改變。美食工作坊已經連續舉辦5年，每年推出不一樣的亞洲特色美食，包括潤餅、鍋貼、煎餅、補湯等。參與者不僅可以品嘗美食，還能在現場學習烹飪過程，了解中華美食的博大精深。
台灣僑光大學教授李宜年介紹，此次參與烹飪的學生都是零基礎，他們在專業餐飲老師的指導下不斷學習，成功做出多種口味的壽司和蒸蛋，也體會到美食文化的多樣性。該校英文系大三學生許芳菁表示，學習烹飪讓她體會到團隊合作的重要性，七名學生需要給四十位參與者做飯，著實不易，團隊配合才能高效地做出美味的食物。
參與者大飽口福之後，周興立和「新約克人的音樂」（TWNY Music）樂團登台表演。他們演繹了「盼」、「其實你不懂我的心」、「月朦朧鳥朦朧」、「夜來香」等多首經典民歌，約80名聽眾沉醉其中，跟隨音樂搖擺。