据路透社报道,尽管如此,与2019年总统特朗普(Donald Trump)任期内疫情前相比,这套“经典餐”——包括火鸡、填料、红薯、甜豌豆、晚餐卷、南瓜派等价格仍高约13%。报告显示,食品供应链中价格压力仍在发酵,零售业在面对成本上升和消费者日益敏感的价格需求时出现紧张。

沃尔玛(Walmart)推出的2025年感恩节10人餐食套餐每人不到4美元,而去年约为7美元。公司用混合填料代替新鲜填料,并加入9种自有品牌商品以降低成本,但火鸡采用知名品牌Butterball,比去年使用的品牌更贵。这反映出成本压力家庭转向自有品牌或首次选择折扣零售商的趋势。

农场局表示,“尽管鲜火鸡批发价格高于2024年,但零售商通过感恩节促销拉回需求,导致零售价格下降。”而许多传统配菜价格上升,原因包括“农场工人持续短缺及农场工资快速上涨”。

农场局自1986年以来持续估算感恩节菜单成本。今年部分食品如填料和晚餐卷因小麦价格下降而便宜,但约一半餐品价格较2024年上涨,其中冷冻豌豆(+17.2%)、红薯(+37%)、新鲜蔬菜拼盘(+61.3%)涨幅显著。