“气泡水节”是布碌仑气泡水博物馆（Brooklyn Seltzer Museum）的衍生活动。该博物馆设在纽约市历史最悠久、持续运营时间最长的气泡水工厂内。

今年的气泡水节将提供博物馆历史气泡水工坊的样品，同时也会有Topo Chico等全国知名品牌参与。活动现场将评选“最佳气泡水口味”公众选择奖，此外还将举行“全国蛋奶苏打邀请赛”（National Egg Cream Invitational）。比赛由Fox's U-Bet巧克力糖浆赞助，这种糖浆被认为是传统布碌仑饮料——蛋奶苏打（egg cream）的标志性配料。