世界爱心妇女总会28日在法拉盛天景购物中心顶层空中花园举办庆中秋美食厨艺大奖赛,十多位参赛会员大显身手,众多会员们一同享受美食美景。
根据世界爱心妇女总会会长杨海燕介绍,该会大多数会员都是职业妇女,平时忙于工作和生意,周末还要照顾家庭和孩子,常年忙碌使她们身体和心理都处于紧绷状态,而参加美食厨艺大奖赛可以让她们放松心情,脱下职业套装,穿上围裙走进厨房,炒一个菜,煲一锅汤,烹制自己的拿手好菜款待亲友,找回自己的成就感和松弛感。
根据当天美食厨艺大奖赛的评选规则,三位评委分别以菜肴的色、香、味、创意和摆盘等五项进行打分,最终评选出金奖为“花雕酒煲东洋参大补汤”,银奖为“炒香辣蟹”和“红烧野生鲈鱼”,铜奖为“香芹炒鸡胗”和“蒜香米粉”。会上为大赛前三名颁发丰富奖品,并为所有参赛者赠送礼品以资鼓励。
