
備受歡迎的金陵麵包店在法拉盛市中心營業25年,計劃於本月底歇業。許多顧客得知消息後感到十分不捨,他們表示最喜歡這家的葡式蛋撻,以後很難找到替代品。
金陵位於羅斯福大道夾緬街的地鐵站出口處,業者已經在門口張貼告示「本店即將結束營業,多謝惠顧」。近幾日不少人看到告示後感到驚訝,趕緊進店買一些西餅,似乎想要記住這份古早的味道。
業者表示,其實他們早就計劃歇業,已經為此討論了很久。老闆經營這家店25年,想要退休了,他目前沒有再開店的計劃。這家店已經轉讓出去,預計本月底就會正式關門。很多客人聽到消息後趕過來,因此最近特別忙。
顧客Natsu表示,她在社交媒體刷到這個「噩耗」的時候,心裡有一點難過。她在紐約10多年,這家店一直陪伴著她,「我覺得他家的葡式蛋撻是法拉盛最好吃的,厚實奶香濃郁,蛋撻皮酥脆輕薄,如果你剛好趕上熱的,還可以聞到淡淡的雞蛋味,一口氣吃4個不在話下。」
她還表示,像金陵一樣的老字號其實有很多,比如法拉盛黃金商場地下的火鍋、王子街的雞腿飯、教堂旁的故鄉台菜、東湖海鮮酒家的特價午餐⋯⋯每一家都有自己的故事,多光顧幾次,和老闆熟一點以後他們都會很驕傲的講述他們努力拼搏的故事。
「這也許是我最後一次買金陵的蛋撻,買的時候也遇到了和我一樣的顧客,還有直接買一整盤蛋撻的大哥。也許他們也和我一樣,想要牢牢記住它的滋味,最後成為記憶中的味道。」她說。
曾在金陵打工的曹女士聽聞歇業的消息後也感到驚訝,「前幾天還和前同事聊到10多年前在金陵打工的趣事,怎麼突然就要關了呢?想當年我一個人在樓下廚房每天捏2000個蛋撻皮,有空餘時間還能跟著老闆學做老婆餅、月餅、牛角包和奶油蛋糕。唉⋯有時還挺懷念的呢。」