「到目前為止，市集取得了顯著的成功。」法拉盛綠色市集的市場經理曹詠之在7日受訪時說，「這裡有更多樣化的社區族裔，來來往往的行人很多，空間相對更加開放通風。民眾看起來真的很享受（市集）新遷的地點。」

「紐約市種植」是紐約市一個專門推廣紐約在地農產品的非營利組織，強調在地生產與友善環境。他們與紐約州多處農場合作，結合教育推廣，在紐約市五個行政區都有綠色市集駐點。位於法拉盛的綠色市集屬於季節性擺攤，期間只到今年11月23日，擺攤時間是每週三上午8點到下午3點。

「我們想真正地向當地人推廣食用當地的時令產品，並且與農民交談，（讓民眾）了解他們的食物的出產地。」曹詠之說。

上午11點左右，民眾開始湧進法拉盛綠色市集的攤位中，揀選當日從紐約州橙縣（Orange County）戈申村（Goshen）R&G農場（R&G Produce）的特產——種植於肥沃黑土的生菜與瓜果如櫛瓜、生菜、茴香、南瓜、番茄等，其中又以甜玉米的買氣最旺。

R&G農場的經營者當天並未到現場，但他們的農夫米勒（Rick Miller）正熱情地向周圍行人推銷甜玉米。家族世世代代多從事農業，米勒並不以務農為苦，反而相當樂在其中，並且認為務農是一種「生活的態度」。

「當農夫本來就賺得不多，所以多賺1美元對我來說並不要緊，重要的是人們的笑容。」米勒笑著說，他身手俐落還能扛重物，從早到晚地工作也不覺得累，外人一點也看不出來他已經60歲，而他保持年輕的祕訣就是「每天都用感恩的心工作」。

同樣讓人看不出年紀的，還有「紐約市種植」的社區教育工作者索雷爾（Veronica Sorrell）。已經60多歲的索雷爾是名蔬食主義者，看起來才40歲左右。由於索雷爾的家人近期因癌症離世，加上她目睹許多年輕人飲食不當導致身體出狀況，所以她更想走進社區推廣在地農產品與營養知識。

「我想與大家分享這些知識，來預防簡單的疾病，如糖尿病。」索雷爾說，她表示有個看起來不過18歲的年輕人，已經診斷出高血壓與糖尿病的前期，「如果他還持續喝果汁或汽水的話，是沒有任何意義的。」

紐約大學（NYU）全球公共衛生學院研究所二年級學生鍾亦楊，專業是公共營養學，他從7月下旬開始，就志願參與「紐約市種植」在法拉盛綠色市集的農業教育與營養推廣。

「營養學這學問對低收入族群來說是很重要的，因為很多人不知道自己在吃什麼，幫助他們意識到怎麼吃對自己的身體更好，才能更有條件探索未來。」鍾亦楊說。◇