在美國，猶太人在12月25日這天出去吃中國菜是一個由來已久的傳統。在今年新出的「猶太百科全書」（Encyclopedia of all things Jewish and Jewish-ish）中，合著作者斯蒂芬妮·巴特尼克（Stephanie Butnick）用自己的話回憶了這個傳統：「不少人都知道很多猶太人在聖誕節吃中國菜。實際上，這是從下東區的餐館開始的真正文化歷史。當時那裡有意大利餐館，但餐館內有很多基督教的肖像，這會讓猶太人感到他們並不一定特別受歡迎。另一個選擇是中餐館，你會發現中餐的很多味道和傳統的猶太烹飪是一樣的——不管你怎麼想。」

第一次提到猶太人吃中國食物是在1899年的「美國希伯來周刊」上。他們批評猶太人在非猶太餐館吃飯，尤其點出了中餐。然而，猶太人繼續在這些餐館吃飯。1936年，據報道，在下東區的猶太人口稠密地區，有18家中餐館開業。約書亞·普勞特（Joshua Plaut）在書中記錄了猶太人在聖誕節吃中餐的起源，「最早可以追溯到1935年，當時「紐約時報」報道了一位名叫Eng Shee Chuck的餐館老闆在聖誕節那天，將炒麵帶到了紐瓦克的猶太兒童之家。」
在金豐大酒樓門口排隊74歲的黛布拉（Debra）特地在這一天來到曼哈頓華埠吃中餐。黛布拉來自波士頓，這次來紐約是遊玩並拜訪朋友，選擇金豐也是朋友推薦。她的朋友則表示，之前曾有朋友在這裡辦了訂婚宴。「這對猶太人來說是一件非常重要的事情，我們會在這天看一場電影，然後來吃中餐。」黛布拉說道，「當我還是一個小女孩的時候，就一直是這樣的。」她表示按照傳統，今天和家人朋友看了電影「小婦人」，接下來就等著吃中國菜。

猶太人並不是唯一會在聖誕節吃中餐的人群，歷史悠久的華埠，大大小小的老字號飯店，實際上充滿了紐約人的回憶。
和合飯店的門口排著長隊，新加入隊伍的人總要問一句排在前面的人：「你排了多久啦？」得到的答案往往是至少20分鐘。
一位頭戴毛線帽的女士表示來這裡吃飯是因為自己的妹妹和妹夫從華盛頓來玩，想吃中餐，而這間飯店是為數不多幾間自己了解的中餐館。雖然看著長長的隊伍十分頭疼，但在這種時候毫無疑問去任何一家餐館都需要排隊。「你知道別家也有和這裡一樣的菜麼？」她問道，並回憶自己第一次在和合飯店吃飯的場景「那是1979年，半夜三點，我和同事下班之後就來到這裡吃飯。」