位於西村的茶館Luv Tea並不在繁華主街上，這裡一杯茶最貴可以賣到45元，在紐約這樣競爭激烈的茶飲市場上，這樣的一家店聽上去似乎很難存活。這家茶館一開始也的確舉步維艱，但如今這家經營了三年的茶館卻越做越火，共同創辦人之一萬迪說，這和店員都懂鴉片戰爭的歷史有關。

在北京長大的萬迪七歲時隨父母移居新加坡，14歲時全家又來到美國。在美國讀完物理系本科後，萬迪又去英國念碩士，攻讀中世紀哲學和歷史。畢業後，他先是在英國的博物館裡工作了一段時間，之後又回到美國投身創業，從社交平台，到指導男士著裝的網站都做過，積累了不少拓展市場的經驗。一個偶然的機會，萬迪結識了台灣茶園世家出身的王婉蓉，2016年情人節這天，兩人合作創辦的Luv Tea在西村開業了。

開業第一年生意非常差

兩人原以為，王婉容家族出產的優質台灣烏龍茶加上他們在本地二次烘培的技術，肯定可以所向披靡。沒想到開業第一年生意非常差，「那時候一天能賣出三杯茶我就非常開心了。」萬迪說。而現在這家小茶館今非昔比，茶品從泡茶到茶酒有不少花樣，而價錢則是從6元到45元一杯不等，客人進店後常常發現已經滿座。萬迪說，現在跟第一年相比，茶並沒有變化，但店員跟顧客之間增加了有關茶葉歷史的溝通，他自己也在店裡開課，教授茶道和茶葉歷史，吸引了大批顧客。
萬迪說，很多人知道中國人飲茶歷史悠久，卻不知道鴉片戰爭的起因跟茶有關。原本喜歡飲茶的英國人是用銀子從中國換茶葉，但英國銀子儲備不足之後，開始用其殖民地印度所產的鴉片去換茶，最後引發了鴉片戰爭。而台灣的烏龍茶則是因為第二次鴉片戰爭之後，蘇格蘭商人John Dodd發現台灣島的溫度和濕度極其適合種植茶葉，他與合作夥伴開始大面積種植和推廣，才成就了台灣特有的烏龍茶。
萬迪說，作為學歷史出身的人，他本來就對這些史料很感興趣，自己廣泛閱讀。但現在才發現，在茶館裡增加歷史內容還是有效的市場推廣的手段，因為這些知識不僅有趣，更在客人和產品之間建立了聯繫。現在就連在Luv Tea做服務員都要先接受歷史培訓。「在我這兒工作不懂鴉片戰爭是不行的。」萬迪笑說。