来自318餐馆工人工会的十多名代表昨天（7日）在华埠彩福楼餐馆门前，宣布全国劳工关系局（National Labor Relations Board）已代表他们民事起诉彩福楼老板，要求10月12日之前雇主书面答辩，明年1月29日举行听证。

318工会负责人马维林（Nelson Mar）说，从去年3月至12月，彩福楼雇主和318工会多次聚在一起谈判工会提出的合约。就在达成协议之际，从今年1月1日起，雇主陈永锦口头拒绝执行合约，接着陈永锦1月31日离开彩福楼。今年2月1日，雇主Patrick Mock口头拒绝执行合约，同时关掉点心和晚餐服务。

马维林称，雇主停茶市和晚餐服务，是因为谈判单位的员工从事工会和集体活动。而雇主关掉点心和晚餐服务前没有通知工会，令工会没有机会和雇主谈判，违反了劳工关系法。

今年5月22日，雇主Patrick说他将关闭餐馆。从5月24日起，318工会要求雇主提供的一系列资料，Patrick统统没有回应。马维林说，雇主不回应，工会就无法谈判，因此雇主再次违反了劳工关系法（violated by not barging）。

据介绍，彩福楼餐馆员工约70人左右，其中30多人是工会成员。参与抗议的曹锦明说，工会通过劳工局的官司要求判赔20多万，作为员工，他们的重点是要求餐馆开门营业，“金丰酒楼也有工会，生意很好，为何这里就不行？”此外，餐馆关门后，还欠了员工两个月的薪水，他们也可能向纽约州检察官办公室投诉。

据本报早前报导，彩福楼今年1月茶市停了一个月后，政策急转弯，重启早茶、晚餐的供应，但管理层与工会一直未达成共识，因此工会继续示威。彩福楼的前经理陈庆文当时回应，双方的矛盾之一是，工会要求公司保证每人每周40小时工作时间，公司考虑旺季、淡季变化，只能保证30小时，找劳工法律师与工会谈，但工会拒绝40小时以外的其它方案；此外，雇员不愿披露全部小费收入，餐馆也很为难，餐馆要求员工按税局标准申报工资和小费收入，但工会员工不配合，董事会一直寻求与工会谈判。双方各执一理。

但318工会的谈判代表林雄昨天说，陈庆文所言只是借口，公司可以根据酒席的15%和茶市生意的12～15%推测员工小费。对于劳工关系局的诉讼，陈庆文昨日没有接听电话。

劳工关系局处理雇主和工会之间的关系，管辖每年营业额至少50 万美元的零售企业