台灣會館理事長蘇春槐受訪時表示，台灣會館就像是台灣人在紐約的「厝」（家），辦桌文化也是台灣人在重要的節慶文化代表，希望每個人到台灣會館來用餐時，都能感到賓至如歸。

「今年的募款將用於台灣會館未來一整年的活動支出。」蘇春槐表示，去年餐會募集了20萬美元，今年的餐會報名情況非常踴躍，遠超過原定的10桌人數。

當媒體問及他在AMD擔任首席執行長暨總裁的女兒蘇姿丰（Lisa Su）有無為台灣會館慷慨解囊時，蘇春槐笑而不答。

當天餐會由美東民進黨主委莊振輝坐鎮主持，僑務委員、費城台灣同鄉會會長謝己是前美國農業部資深研究員，也特地從賓州費城趕往紐約赴約。

台灣美食饗宴全球

中華民國僑務委員會自2010年起辦理「台灣美食國際巡迴講座」，用台灣美食軟實力，拓展台灣外交。2023年合計規劃9條路線，網羅台灣各地餐飲精英擔任主廚，於5月至10月間巡迴北美洲、中南美洲、大洋洲、亞洲及歐洲的20國56地區，預計辦理逾百場活動，印尼地區更將結合中秋文化訪問團，擴大效益，讓台灣美食飄香全世界！

此次台灣會館配合僑委會，邀請台灣知名廚師溫國智（穎嘉餐飲顧問有限公司執行長）與陳瑞昌（光啟高中廚藝講師）掌勺，並搭配台灣特有食材如烏魚子，款待賓客。

兩位名廚不僅在紐約復刻70年代的台灣筵席料理，還端出億萬票房電影《總鋪師》中的菊花筍絲繡干貝、台式雞仔豬肚湯。

台灣風味文化滋養

此次募款餐會的主要目的在於籌措資金，支持台灣會館的各項計畫和服務，讓「天下第一館」能夠持續推廣台美文化，為社區提供更多的支援與幫助。

台灣會館在今年成立37周年，多年來致力於服務法拉盛移民社區，推廣並傳承台灣文化，增進台美交流。今年的募款餐會，希望透過台灣的美食及文化，讓參與者感受到台灣辦桌的獨特風味與魅力。

激情演出感動心靈

除了精采的美食饗宴，募款餐會還有台灣藝術家呈獻精采表演。此次晚宴壓軸邀請到「寶島慢播」（Islanders），由一曲「四季紅」拉開序幕，「寶島慢播」以爵士與探戈等80、90年代的西方表演藝術風格，重新翻玩多首30到60年代的經典台灣民謠。

「寶島慢播」由台灣旅美新銳藝術家熊婕、蕭又維與舞台劇演員張祐寧、鋼琴家祁苡瑄組成，並邀請曾出演《木蘭少女》及《妖怪台灣》等原創華文音樂劇的演員曾桂芳同台演出