80歲的老師袁偉浩說：「學生的年齡有六七十歲，最大的80多歲，他們對自己的作品很有成就感；在感恩節、聖誕節時，把作品贈送給孫子孫女當節日禮物，很有紀念價值。孫輩們很驚喜——爺爺婆婆年紀大了，還畫這麼漂亮的畫！」
袁偉浩說，他在疫情前開始在福壽中心開班，這是他教的第四期班，每期為期半年左右。他雖然原是高中數學老師，但他的父母是畫畫的，母親還教畫畫，他自小耳濡目染。
他在教學時分幾個步驟，先讓學生在紙上畫，然後過渡到紙盤上畫，最後在陶瓷的盤子上畫，畫好後噴上「定畫劑」固定顏色。他上課前先在家把當天要教的內容畫好，到課堂上再親自示範怎麼畫，他教得耐心，學生們也學得認真。
今年83歲，年齡最大的學生陳雪翠，被袁偉浩老師稱為「上課從來不遲到早退，無論颳風下雨下雪都堅持來的學生」。陳雪翠說：「在福壽老人中心學瓷盤畫，實現我童年的夢想。」
陳雪翠說，她小時候很喜歡畫畫，但出生於兵荒馬亂的年代，9歲隨父母去臺灣後，家庭六姐弟經濟負擔重，沒有條件請老師教畫畫。「現在到福壽中心，有老師教，為什麼不學呢？」她說：「我童年的心願得到彌補，終於實現了我童年的願望，我感到很幸福。」
福壽老人中心鄭石主任說：「老人家在學畫畫時，培養了專注力，也把煩惱忘掉，並促進了彼此的交流。」該中心還開設了電腦班、戲劇班、陶瓷班、書法班等，老人們在這裡活動，晚年生活多姿多彩。
