法拉盛罗斯福大道地铁口附近，是寸土寸金的商家必争之地，一家广东人经营的“富源肠粉店”铺面只有百呎左右，租金却差不多近万元，不过生意兴隆，顾客络绎不绝，羡慕煞人。近日，旁边一家经营了多年的珠宝店关门，铺面也转经营“粉馆”，加入到竞争行列。
对于隔壁多了竞争对手，是否担心生意受到影响？富源肠粉店老板表示并不担心，“肠粉是广东美食，做肠粉最正宗的是广东人，而且全纽约很难找到像我家这么细滑的肠粉。”他表示，肠粉的米浆是自家磨的，每份肠粉小的只需一块多，大的六块多，价格便宜，图的是薄利多销。
为了吸引顾客，小小一碟肠粉，“富源肠粉店”变出了诸多花样，除传统的猪肉肠、牛肉肠、虾肠、排骨肠、鸡蛋肠之外，还有西洋菜肠、鸡肉粟米肠、蚝油鱼蛋肠、咖喱鱼蛋肠、猪皮萝卜肠……顾客看着现做现卖，吸引很多年轻顾客。买一份肠粉既轻便也省时间，拿着就走，很适合那些赶时间的年轻族群。
