華埠擺也街「銀記腸粉店」外貼著醒目的招工啟事「高薪聘請企檯、腸粉師傅，無經驗可培訓」。
店經理葉先生說，「銀記腸粉店」在疫情期間只關門一個月，但疫情流行期間一直面臨工人短缺問題，隨著失業者無法再從聯邦政府獲得每週300元失業津貼，本週起他們感覺「招工難」問題有所緩解，人們已開始申請空缺職位。
華埠「銀記腸粉店」開店時間不長，疫情前經常出現店門口排長隊的現象，現在店老闆準備在法拉盛王子街開分店，葉經理說，他們對未來感到「很樂觀，只是（發愁）找不到有經驗的熟手。」
波記潮州小食的收銀員表示，現在老員工「人還沒有回齊，老闆要等生意明朗了才能做決定。」
披露街「水煮魚」餐館也在門口貼了「誠請企檯、炒鍋、雜工」的啟事，收銀員魯小姐說，他們不停要招工，從邏輯上說，一旦失業救濟停止，就會有更多人申請工作，「但目前還沒看到明顯變化。」
擺也街老牌餐館「綠波廊」的店主Betty曾小姐說，「疫情之前，經常很多人來打電話應聘，疫情之後反而少了，非常困難招聘人手。目前還是找不到會做的熟手。」
她說，唐人街主要做遊客生意，疫情後現在沒有遊客，客戶都是本地街坊。這邊客流量下降，那邊開銷變大，「以前100多元菜錢，現在要200多元，肉價、叉子、紙巾、筷子、快餐盒全都變貴，電費也漲了。」
「川外川」中餐館老闆Ivy 楊女士說，目前還不需要工人來，「生意在降。這條街以前開到夜晚11點，現在晚上7、8點就關門，如果我們不開，整條街全黑了。這麼多年沒有自己上班，現在要親自上陣、節省開銷。」
她認為，失業金停發，可能外賣店會受影響，他們的客源主要是金融區的上班人士和遊客。她說，餐館疫情下在夾縫中求生存， 希望政府援助，對戶外用餐區的搭建提供切實的幫助，而不是開罰單。
華埠很多街道狹窄，披露街因人行道空間有限，「川外川」因戶外用餐區的尺寸問題，被樓宇局開罰單。楊女士希望藉此向政府反映：「室外是臨時搭建的，不能要求我們和室內鋼筋水泥的要求一樣，各個街道的情況也不同。希望樓宇局也學衛生局用指導的方法，幫我們建成合法的。我們需要幫助，不需要罰單，開罰單是雪上加霜。」
「疫情緊急失業津貼」（Pandemic Emergency Unemployment Compensation）和「失業擴展福利」（Extended Benefits）於5日結束，聯邦政府每週向所有失業領取者額外支付的300元疫情援助也同日失效，估計紐約有160萬人受影響。
