随着冬季的到来，纽约逾万家餐厅的“救命稻草”——户外用餐计划也面临各种未知的挑战。为了保证温度，很多“户外”用餐设施实际已变成与室内无异的封闭环境，令病毒传播的风险大大增加。但另一方面，一些简单半封闭的路边用餐设施一旦遇到冷天气，便难以再吸引顾客驻留。根据统计，纽约市30万餐饮业工人中目前有大约半数正处于失业状态，许多餐厅和酒吧已经永久性关闭。图为曼哈顿西区一间极受欢迎的餐厅的路边用餐区域在晚餐时段因天气寒冷而变得空无一人。