市议会28日远程全员大会(Stated Meeting)上提出一项新法案，在疫情期间及之后通将部分人行道、广场划为临时的额外户外营业空间，免费供餐馆等餐饮业者使用。新法案一旦通过，有望惠及陆续重开的曼哈顿华埠餐馆，一定程度上缓解室内营业面积因受疫情防控措施限制，所带来的经营难题。

　　免费发放临时许可证

　　市议员雷诺索(Antonio Reynoso)提出的Int 1957法案，将要求市府部门在全市五区范围内，批准部分适合的人行道、广场、车行道等作为餐饮业商家的户外营业空间。构建户营业空间主要由三个部分组成，其一，由市交通局(DOT)负责筛选和批准使用的街道；其二，由市消费者事务局(Department of Consumer Affairs)发放临时户外营业许可证，餐饮业者无需缴纳任何费用。

　　其三，由市卫生局(Department of Health and Mental Hygiene)就出台相应的户外营业指导，确保户外经营场所符合疫情防控的要求。法案一旦投票通过并签署成法，将在签署之日立即生效，有效期至今年10月31日为止，或至社交距离措施结束为止。

　　华埠街道窄 公共空间可救急

　　曼哈顿华埠餐馆林立的勿街(Mott Street)、摆也街(Bayard Street)等街道不但人行道与车行道均相对狭窄，给设立餐馆户外营业空间带来挑战。华埠商业改进区、华埠共同发展机构行政总监陈作舟表示，由于华埠街道狭窄，部分街道餐馆密度相对较高，但仍有不少相对宽敞的公共空间可作为户外营业空间的选择。

　　例如孔子大厦门外包厘街(Bowery)的人行道、曼哈顿大桥桥头的科西广场(Forsyth Plaza)、坚尼路(Canal Street)和科西街(Forsyth Street)交界处、林则徐广场、罗斯福公园等都能够提供宽敞的空间。陈作舟认为，找到合适的空间为餐馆设立户外营业场所并非难题，难的是鼓励餐饮业者主动提出需求。

　　以勿街为例，坚尼路与包厘街之间的勿街路段没有一家餐馆拥有户外营业许可，但疫情当下，市议会通过立法放宽户外营业的标准，对于华埠的中餐馆而言，是能够扩大营业面积增加营收的好消息。往年的“宰也街夏日漫游季”(Doyers Street Seasonal Street)期间在宰也街上摆放的桌椅都是由市交通局提供，再由华埠商业改进区的工作人员每天早晚摆放和收纳，商家不花一分钱买桌椅、不用耗费人力摆放和管理，就可以供其顾客使用。

　　华裔餐馆业者期待户外营业空间

　　于2019年8月10日开业的曼哈顿华埠素之家素菜馆在开张后不久，先后遭受中国及美国疫情带来的冲击。老板王忠义表示，因疫情管控措施要求餐馆禁止堂吃，已经在3月15日歇业，目前暂未确定重开日期。素之家的营收约有85%依靠堂吃，尽管今年1月底、2月初已经通过加强消毒清洁等工作防范病毒传播，但政府一纸“堂吃禁令”，令餐馆不得不暂停营业。

　　素之家的室内营业空间目前可容纳约70人同时用餐，出于疫情防控需要，无论是餐馆自主采取或根据政府要求限制入座率，都将直接影响餐馆的正常经营。在因疫情歇业之前，素之家已经在其门店外的人行道上，推出过占地长宽为34英尺、4英尺长的户外营业空间，共计可摆放8张4人餐桌，可同时容纳32人用餐。王忠义称，因餐馆地处曼哈顿桥头，风景好、视野佳，户外用餐受到顾客的欢迎，因此户外营业空间对于素之家一样的餐馆而言，具有相当高的可行性。