果實裡藏3000朵小花

無花果樹另一個奇異處是看不見它的花。其實，它是有花的，只是它的花蕊和花萼深陷在囊狀花托裡，無花果裡面紅紅的部分就是花，我們吃的果實就是無花果樹的花，每一個無花果裡藏著3000朵小花，所以又稱為千花之果。

無花果樹的授粉也很奇異，由體型僅2毫米的榕小蜂來完成。雌性榕小蜂從果實前端小孔鑽入，產卵，然後死去。卵孵化成幼蟲，幼蟲成熟後結蛹。雄性榕小蜂先出世，和雌性榕小蜂交配後死去。雌性榕小蜂沾著果實頂部的雄花的花粉鑽出果實，鑽進另一個果實授粉給果實底部的雌花，並產卵，重複生命的迴圈。

無花果樹以扦插繁殖為主，清明前後選擇向陽背風、排水良好的沙質土壤，將1.5釐米粗、20釐米長的一年生枝條，直插沙土中，澆透水。半個月後，芽3至6釐米時，只須留一個健壯的芽。成長期裡，澆水要適量，果實成熟後少澆水。偏重施磷鉀肥，每月施一次稀薄液肥，落葉前後施基肥，果實成熟前追肥。每年須修剪，第二年主幹高70釐米要剪頂，頂端只須留四至五個芽。第三年新枝只須留12至15釐米。每側枝只須留頂芽一至三個，全株留10個芽，保留三至五個主枝，不留側枝。無花果樹容易活，種下後，當年或隔年就能結果。4月初長出葉子，葉片寬大。花期4至5月，7月至11月結果，肉質鬆軟，甘甜。有的地方，無花果樹每年可結果兩次，第一次結的果子叫冬果，第二次結的果子叫夏果。無花果樹也可盆栽，每一至二年須換盆。冬天移入室內前澆透一次，之後基本不用澆水。

葉片枝幹果實 都可入藥

成熟的無花果，不僅是很受歡迎的水果，也是餐桌上的常客。主婦們喜歡將義大利火腿或西班牙火腿跟甜中帶酸的無花果搭配，西餐中的鵝肝也少不了無花果醬。菜單上常見的就有一長串：蜂蜜無花果烤鴨、無花果燉豬肺、無花果沙拉，無花果蟲草雞湯、無花果銀耳湯、無花果香菇燉雞湯和無花果玉米湯，還有無花果麵包、無花果慕斯蛋糕、無花果月餅、無花果硬質餅乾和無花果蜜棗茶等。

無花果洗淨剝皮後，放進烤箱，控制在50至60度，烘乾即成無花果乾。也可切成片和蜂蜜、檸檬汁混合，放置兩小時後中火煮5分鐘，冷卻後置冰箱12小時再重新煮沸，再不停地攪拌，旺火煮10分鐘，即可裝瓶密封，待冷卻後置冰箱內。

無花果樹的葉片、枝幹和果實都可入藥，健胃、清腸、消腫解毒，能提高人體免疫力，還有防病、抗癌的效果。無花果樹因無病蟲害，不必使用農藥。

無花果樹有那麼多的美名，它怎能不奇異呢？

無花果樹的葉片肥厚，可以入藥。

無花果樹的新枝很容易存活。

無花果可以用插枝法栽種。