2020加拿大100佳餐厅榜单出炉了，温哥华竟然杀出了不少黑马。今天给大家介绍的，是温哥华唯一上榜的黑马泰国餐厅-Maenam
你别看Maenam坐落在温哥华西四街的一个小角落里，但它在2016年真的是拿奖拿到手软。这家店获得2016年度最佳餐厅 ( Restaurant of the Year )。细看得奖名单，Maenam 可说是本年大满贯，除了最佳餐厅奖项之外，还得到了’ ‘Best Thai’ 金奖、Best Casual’ 银奖、’Best West End’ 铜奖。年纪轻轻的老板兼总厨Angus An在温哥华也有其他两家店，也相继获奖。
这家餐厅内部装修真的非常简单，店面也不大，但它的亮点并非是在装修风格上，而是在它菜单里的每道菜上，他家菜式是非常传统的泰国料理，把泰式的酸甜辣控制的恰到好处。这就是为什么自从开业以来，Maenam一直是Best Thai获奖者。
Grilled Thai Sausage and crispy rice salad
泰式烤肠锅巴沙拉
厨师秘制香辣烤肠配上酥脆的锅巴，混合着柠檬香草的清香，口感酸辣清爽，前菜选择这道菜足以打开你的味蕾。
3 flavour halibut cheek
三味比目鱼脸
这道菜算是他家的主打菜之一，比目鱼外焦里嫩，混合着三种不同酱汁，分别是焦糖辣椒酱，蒜蓉及姜汁。口感酸甜适中，在其他泰国菜餐馆很难品尝到。喜欢鱼的朋友，也可试试他家的整条三味深海鲤鱼（3 flavour crispy whole sea bass)，同样皮焦肉嫩，只是肉的质感比比目鱼更细腻些。
Red Curry with roasted free range chicken
红咖喱走地鸡
泰国咖喱不同于印度咖喱是它带着椰香，非常的清爽不厚重。尤其是红咖喱，既能满足对重口味的要求，也能满足对食材的新鲜度需求。红咖喱到处可见，算是很普遍的泰餐。但Maenam 家的红咖喱走地鸡选材都是有机走地鸡不像其他店用的是普通肉鸡。另外这道菜真的非常下饭，一盘能配两碗米饭呢。
