选择地区: 纽约 加州 康州 华盛顿 弗吉尼亚 宾州 新泽西 马萨诸塞 马里兰 佛罗里达 更多
阿拉巴马 阿拉斯加 阿利桑那 阿肯色 科罗拉多 怀俄明 威斯康辛 西弗吉尼亚 佛蒙特 犹他 得克萨斯 田纳西 南达科他 南卡罗来纳 罗得岛 俄勒冈 俄克拉荷马 俄亥俄 北达科他 北卡罗来纳 新墨西哥 新罕布什尔 内华达 内布拉斯加 蒙大拿 密苏里 密西西比 明尼苏达 密歇根 缅因 路易斯安那 肯塔基 堪萨斯 爱荷华 印第安纳 伊利诺斯 爱达荷 夏威夷 乔治亚 德拉瓦 哥伦比亚特区 (首都: 华盛顿DC) 关岛 北马里亚那群岛 (首府: 塞班岛) 波多黎各自由邦 美属维吾尔京群岛
秋季观光 农场果园景色美不胜收
[ 编辑:usahrsh | 时间:2020-09-01 18:27:13 ]


常青農場(Evergreen Farm)韓裔老闆金鐘一先生。
時序由夏轉秋,天高雲淡,微風送爽,位於新澤西Hamilton的常青農場(Evergreen Farm)如今正是枝繁葉茂、瓜果飄香的豐收季節,桃子、黑葡萄、富士蘋果、紅露蘋果、大紅棗等已經壓滿枝頭。農場主人、韓裔老闆金鐘一先生表示,很多人已經迫不及待,希望前去遊覽採摘品嚐,現在農場已經開放,民眾可盡情體驗豐收樂趣,一解疫情封鎖的苦悶。

農場主金老闆自幼跟隨父親學習種植技術,後移居美國,父子開始經營農場,如今父親年事已高,回韓國故鄉養老。經過近30年的辛勤耕作經營,常青農場已經成為美東地區唯一韓裔果農經營成功的農場。

金老闆敬天信神,對違背傳統的轉基因農作物非常排斥,他認為上蒼為我們創造了什麼,我們就應該用什麼,不能任意改變,所以他的農產品樣樣天然純正。

金老闆曾說:「顧客吃到嘴裡的水果都不簡單,每一顆都要經過農夫四次觸摸,測量生熟後才決定採摘。水果蔬菜絕對保證新鮮和天然,採下後只需用清水洗去上面的灰塵就可食用了。」很多顧客來農場後體驗到這種用心獨特,自從品嚐過這裡的水果和蔬菜後,就再也不去超市了。

常青農場的蔬果純正天然。

慈詳寬厚 樂善好施

金老闆為人慈祥寬厚,尤其熱心慈善事業,樂於與人分享。疫情前每年秋季他都舉辦逾千人參與的敬老活動,請老人到農場相聚,免費用餐,品嚐當季新鮮果實,和家人一起渡過歡樂時光。紐約新澤西費城的許多亞裔老人都光顧過常青農場,金老闆的大方待客,已經遠近聞名。

疫情期間,金老闆一直盡自己的力量關心和幫助著不同族裔的社區,天然非轉基因的黃豆和黑豆,100%天然果園自產的梨子汁、葡萄汁紅棗汁都大量的捐助給有需要的民眾,回饋社區。當問到金老闆時,他謙遜地說,「與人分享是一種快樂,幫助有困難的人我自己心裡會很踏實」。

金老闆時說,「與人分享是一種快樂,幫助有困難的人我自己心裡會很踏實」。

「水果之神」葡萄已成熟

當下,正是有「水果之神」的稱號的葡萄成熟季,大片的韓國玫瑰香黑葡萄果實纍纍,金老闆說,由於疫情,今年只有黑葡萄可以採摘,到9月中旬結束,喜歡秋遊的朋友,也可以一家人一起光顧採摘。

黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質,營養極為豐富,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度等大有裨益。葡萄中還含原花青素、葉綠素等,有很強的抗氧化性。黑葡萄還含有更加豐富的維生素C,以及維生素B1、B2、B6等,還含有多種人體所需的胺基酸。

除了黑葡萄,還有一種品種為白香蕉的韓國白香蕉青葡萄,這是新品種,吃後齒頰留香,將從9月10日開始販售。

玫瑰香黑葡萄已經成熟。

黃桃甜而多汁

今年春季氣候欠佳,水果減產,備受青睞的韓國新高梨,梨花季損失很大,今年收成僅有往年的十分之一,無法讓民眾前來採摘。幸運的是,現在常青農場的韓國黃桃正是當季,肉質軟嫩細滑,甜蜜多汁。有現摘供貨。金老闆表示 ,韓國黃桃的銷售從8月底至9月底。俗語說「桃子養人」,民眾可以抓住機會前往一飽口福。

韓國黃桃的銷售從8月底至9月底。

蘋果香甜可口

農場收穫,怎能夠缺少蘋果的芬芳?金老闆表示,紅露蘋果在8月20可以收穫,晚期(富士)蘋果的收穫期是10月底。

常青農場的富士蘋果,集合了美國五爪蘋果(Red Delicious)和國光蘋果(Ralls Janet)的特點,入口清脆、爽甜,尤其經過冷空氣以後,味道更好。

值得一提的是,很多美國農場為了長期保存,幫蘋果打蠟的同時加入化學物質,而常青農場的富士蘋果不打蠟,讓大家可以連皮一起吃,營養豐富,即便過敏的人也可以放心品嚐。

100%純果汁 常年熱賣

除了應季葡萄、桃子以及蘋果,常青農場還盛產黏玉米,蔬菜和瓜類,尤其農場自家出品、得到FDA認證、無加糖、無任何香料的100%有機紅棗汁、農場、純天然梨汁,以及非轉基因的有機黑豆和黃豆,黃豆醬和辣椒醬等,常年供貨深受新老顧客的喜愛。

農場全年熱賣的天然大棗汁很甜,具有很好的補血及美容功效;葡萄汁被科學家譽為「植物奶」,是醫生推薦的糖尿病人的營養食品;純天然梨汁是金老闆用《本草綱目》的配方,在梨汁中加入桔梗、銀杏、木瓜、棗和生薑,熬製成的濃湯梨汁。據說,有些年紀很大的老人哮喘病很嚴重,喝了常青農場的梨汁,哮喘病都緩解了。

金老闆夫婦二人樂善好施,以捐贈為樂。
上一篇:世外桃源藏美景: 小桥流水人家
下一篇:疫情奇观: 户外透明半球隔离餐位
发布评论
称呼:
内容:
用户评价