跟在美国人中广受欢迎的TikTok不一样的是，特朗普政府拟禁的另一个由中企拥有的App微信主要用户是华人。微信禁令可能在华人社区和中餐厅引发混乱，因为近年来在纽约，微信已经形成了一个规模庞大的美食网络，而这个网络在很大程度上不为纽约的非华人食客所知。在疫情期间，微信也成为了一些餐厅的生命线。但是，随着美中关系日益恶化，过去几年这种在美国涌现的类似的新商业模式可能成为双方对峙的牺牲品。

8月16日，一家中餐厅在纽约法拉盛社区街道旁外卖菜肴。（图片来源：中新社）

据美食网站Eater报道，以曼哈顿一家以粤菜为主的中餐厅August Gatherings为例，这家餐厅3月份因疫情关闭了一段时间，8月份重新开业。和大多数纽约的餐厅一样，对August Gatherings来说，重新开业迎来的挑战无比艰巨，其在户外的座位数量还不及室内的1/4，而来自外卖平台的佣金有时会高达30%，几乎吞掉大部分利润。这家餐厅能否挺过这次疫情，让人心生疑虑。

8月1日，为了与以前的顾客取得联系并且通知他们餐厅已重新开业，August Gatherings成立了第一个微信群组，不过并没有对此抱太大的希望。

据这家餐厅介绍，他们的顾客七成都是华人，其中超过一半都是中国留学生，他们几乎都会使用微信。消息传出后，他们的第一个微信群组很快就达到500人的上限。之后他们成立了第二个微信群组，并且在不到48小时内再次满员。

到了8月底，August Gatherings的微信群组已经发展成为一个在线社区，顾客可以在里面直接与餐厅交流并且点餐。现在，该餐厅已经成立15个微信群组，拉拢了约7000名忠实客户。

这与Instagram不同。一些餐厅在Instagram上发表图片来吸引关注，希望有人因此能成为他们的消费者。而在微信上，群组的成员主要是回头客或即将成为餐厅顾客的人，他们可以直接在微信上向餐厅下单。August Gatherings每天会向群里发布最新的菜单和特价菜以及购买链接。即使距离较远，顾客也可以提前将订单集中，餐厅每周会进行几次长途配送。

使用微信来服务顾客并不是August Gatherings独有的商业模式，在纽约还有很多其他以华人顾客为主的餐厅在享受这一模式带来的好处和便利。

过去几年，微信作为一种秘密商业武器迅速崛起，起初是在中国，后来迅速扩展到海外的华人圈。微信已经融入大多数华人消费者的数字生活。

据估计，美国有500万华人。而在纽约，2010至2015年间，非美国本土出生的华人居民增长了近50%，他们大多数都是微信的忠实用户。

另外，跟早期移民不同的是，新移民通常更富裕、受教育程度更高，因此他们更可能选择保持自己在中国的生活方式，比如更喜欢中餐，习惯移动支付以及微信等。

过去几年，这种转变推动了中国地方美食在纽约的蓬勃发展，也促进了以微信为基础的社区的发展，让华裔移民可以在纽约发现和评论正宗的中餐。

比如，旨在探索纽约中餐群组SVA Pig Farming有近700名成员，他们会告诉用户能在哪里找到武汉风味的鸭脖、在端午节前能在哪里买到最好的粽子以及在哪里能吃到最好的重庆火锅。这些生存技巧对移民来说很重要，但是往常很难获得。过去，华埠就是在这样的情况下建起来的，而现在微信承担了这方面的部分功能。

但是现在，可能出台的微信禁令或许会让大量移民和中餐厅陷入困境。在贸易争端、国际学生数量急剧下降、旅游业下滑和移民政策收紧等问题的夹击下，即将失去微信可能是美中对峙带来的最直接的影响之一。